Descrizione
Nella tavoletta di cioccolato al latte biologico Alce Nero il gusto ricco del cacao si fonde con la cremosità del latte, per un sapore leggermente caramellato.
Il cacao utilizzato per il cioccolato al latte 36% è certificato Fairtrade e proviene dall’America Latina dove viene coltivato da gruppi di agricoltori, tra cui i soci di Coop. Norandino in Perù. Alce Nero e Coop. Norandino fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras, organismo che dalla sua costituzione promuove i principi di qualità e salubrità della materia prima, ma soprattutto di sostenibilità sociale ed ambientale. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero.
La tavoletta di cioccolato al latte 36% biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.
Ingredienti: Zucchero di canna* (39%), burro di cacao*, latte intero in polvere* (23%), cacao di provenienza America Latina in pasta*, baccelli di vaniglia*. *Biologico. CACAO 36% MIN. (cioccolato al latte)
