Descrizione
La Timilìa è uno dei nomi di un grano antico siciliano, prodotto da agricoltura biologica: ad alto contenuto di fibre, contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca, e con un basso indice di glutine.
Ideale per la preparazione di pane, pasta, dolci e pizza, lo sfarinato è ottenuto da macinazione a pietra, preservando al massimo gli elementi nutritivi del grano.
Allergeni: Cereale contenente glutine.
