Dosi per 20 coniglietti: 250 g di farina di castagne 70 g di zucchero di canna grezzo 1 uovo 125 g di burro bio Estratto di una bacca di vaniglia Un pizzico di lievito per dolci cremor tartaro Un pizzico di sale In una ciotola unire il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e l’uovo, […]
Ingredienti per una teglia di 22 cm di diametro: 500 g di ricotta di capra bio 3 uova bio 3 cucchiai di farina di riso 70 g di confettura extra ai mirtilli 70 g di confettura extra alle fragole 70 g di composta di more Buccia grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino di estratto di […]
Dosi per 60-70 chiacchiere: 300 g di farina integrale 300 g di farina 0 60 ml di olio di semi di lino 3 uova 90 g di zucchero di canna chiaro Buccia grattugiata di 1 limone, 1 arancia e 1 mandarino Un pizzico di sale 2 cucchiai di liquore In una ciotola unire le due […]
Dosi per 7 tortini: 100 g di cioccolato fondente 100 g di crema spalmabile al latte di cocco 125 g di burro biologico 3 uova biologiche 100 g di zucchero di canna chiaro 50 g di farina tipo 0 Un pizzico di sale Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro. Porre entrambi in una […]
Dosi per uno stampo 22×10: ▪️ 4 uova biologiche▪️ 200 g di farina tipo 0 ▪️ 100 g di fecola di patate▪️ 250 g di yogurt bianco magro▪️ 150 g di burro biologico▪️ 150 g di zucchero di canna chiaro ▪️ 30 g di cacao amaro ▪️ 1 bustina di cremor tartaro▪️ 1 pizzico di […]
Dosi per 25-30 biscotti: ▪️ 200 g di muesli proteico▪️ 100 g di farina d’avena integrale▪️ 2 albumi▪️ 60 g di zucchero di cocco▪️ 30 g di burro d’arachidi▪️ 40 g di olio di riso▪️ 1 pizzico di sale In una ciotola, unire il muesli alla farina d’avena. In un’altra ciotola, unire gli albumi con […]
Dosi per 8 persone ▪️ 350 g di farina di segale integrale▪️ 200 g di farina tipo 0▪️ 250 ml di latte di capra▪️ 70 g di zucchero di canna▪️ 13 g di lievito di birra fresco▪️ 80 ml di olio di semi di girasole▪️ 1 uovo bio▪️ Buccia grattugiata di 1 arancia▪️ 1 pizzico […]
Ricetta per circa 35 pezzi: ▪️ 500 g di farina tipo 00▪️ 150 g di mandorle pelate▪️ 50 g di cacao amaro ▪️ 200 g di zucchero di canna▪️ 9 g di scorzette d’arancia liofilizzate Biovegan▪️ 100 ml di succo 100% arancia BioNaturae▪️ 1/2 fialetta di aroma naturale di arancia ▪️ 150 ml di acqua▪️ […]
Dosi per circa 60 omini: ▪️ 360 g di farina di tipo 0▪️ 150 g di zucchero di canna mascobado▪️ 150 g di melassa Rapunzel▪️ 1 uovo biologico▪️ 150 g di burro biologico▪️ 1 cucchiaio raso di zenzero in polvere▪️ 1 cucchiaino di cannella in polvere▪️ 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere▪️ 1/2 cucchiaino […]
Dosi per 6 persone: Per la pasta frolla: ▪️ 200 g di farina integrale ▪️ 100 g di farina di riso ▪️ 60 g di fruttosio ▪️ 1 uovo biologico + 1 tuorlo ▪️ Buccia di 1 limone biologico ▪️ 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere ▪️ 80 ml di olio extravergine d’oliva al limone […]
