Dosi per 2 persone: 100 g di zucca delica cotta 80 g di farina tipo 0 20 g di farina di mandorle 40 g di polvere di datteri 110 ml di latte d’avena 1 cucchiaino di cannella in polvere 1/2 cucchiaino di lievito cremor tartaro Per guarnire: Sciroppo d’agave q.b. Semi di zucca In una […]
Dosi per circa 15 biscotti Per la pasta frolla 2 uova biologiche 75 ml di olio di riso 65 g di zucchero di canna 150g di farina integrale Girolomoni 150 g di farina di quinoa 10 g di cacao amaro buccia di limone non trattato 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro 1 pizzico di sale […]
Dosi per 8 persone Preparazione impasto: 10 minutiTempo di cottura: 40 minutiSenza glutineSenza lattosio Ingredienti : 200 g di farina di castagne 50 g di farina di mandorle 2 uova 60 g di miele di acacia 280 ml di yogurt di mandorla 1 bustina di agente lievitante 60 ml di olio di riso 1 pizzico […]
Per 400g di prodotto finito Ingredienti: 130 g farina di farro 100 g di farina tipo 0 100 g burro biologico oppure 100 g margarina light 80 g zucchero di canna integrale 1 uovo buccia grattugiata di 1 limone non trattato 1 cucchiaino di agente lievitante 1 pizzico di sale Procedimento: In una ciotola versare […]
Ingredienti: 250 g di zucca delica cruda 240 g di farro 120 g di zucchero di canna grezzo 100 ml di olio di semi di girasole 80 g di latte di mandorla (o altro latte vegetale) 1 bustina di lievito naturale (a base di cremor tartaro) 1 cucchiaino di cannella 1 pizzico di noce moscata […]
