Dosi per 2 persone: 180 g di fusilli di fagioli Mung 200 g di zucca bio 50 g di funghi porcini essiccati 100 g di speck affumicato bio 1 cipolla rossa bio Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua. Prendere i funghi essiccati e porli in una ciotola con acqua tiepida e lasciarli in […]
Dosi per 6 persone: 500 g di pasta di riso integrale 500 g di besciamella di riso 30 g di pesto di pistacchi 100 g di formaggio fresco filante bio Topping: 40 g di pistacchi tostati Pangrattato bio q.b. Pesto di pistacchi q.b. Formaggio filante q.b. Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata. […]
Dosi per 2 persone: 180 g di spaghetti di farro integrale 150 g di crema di cocco da cucina 150 g di salmone affumicato bio 4 zucchine medie bio Pepe rosa in grani q.b. Un filo di olio extravergine d’oliva Tagliare le zucchine a pezzi piccoli, e cuocerli in una padella con un filo di […]
Dosi per 2 persone: 180 g di penne di lenticchie gialle 1 barattolino di acciughe del Mediterraneo 200 g di pomodorini freschi 10 olive verdi denocciolate al naturale 6 cucchiai di pangrattato senza glutine 1 spicchio d’aglio 6 cucchiai di Basilicolio Tostare il pangrattato in una padella a fiamma media. Scaldare una pentola con abbondante […]
Dosi per 1 persona : 120 g di tofu al naturale60 g di riso mix 3 mondi80 g di soia edamameLattuga q.b.1 cetriolo4 cipolle piccoleAmido di mais q.b.Olio di semi di girasole q.b.5 cucchiai di salsa teriyaki2 cucchiai di semi di sesamo Cuocere il riso mix 3 mondi per 25 minuti, scolare e lasciar intiepidire. […]
Dosi per 2 persone: Gnocchi arancioni: 250 g di carote bio 130 g di semola di grano duro Cappelli Gnocchi verdi: 300 g di piselli freschi bio 140 g di semola di grano duro Cappelli Gnocchi rossi: 250 g di barbabietole rosse già cotte 300 g di semola integrale di grano duro Timilia Per il […]
Dosi per 2 persone: 180 g di spaghetti integrali khorasan 250 g di ricotta senza lattosio 6 cucchiai di pesto di rucola e spinaci 4 cucchiai di limonolio Buccia grattugiata di 2 limoni bio Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata, dopodiché calare gli spaghetti. Nel frattempo preparare la crema: versare la ricotta […]
Dosi per 2 persone: 100 g di lenticchie nere Sicilia bio 100 g di lenticchie rosse Sicilia bio 100 g di lenticchie verdi Sicilia bio 5 carote grandi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Girolomoni 100 g di polpa di pomodoro biologica 2 cucchiai di brodo vegetale granulare 5 foglie […]
Dosi per 4 persone: 500 g di lasagna di farro integrale 500 g di zucca 200 g di funghi sott’olio 150 g di granella di nocciole 500 ml di besciamella di riso 300 g di mozzarella Rosmarino q.b. In una padella versare un filo d’olio e far soffriggere uno spicchio d’aglio. Versarvi la zucca a […]
Dosi per 2 persone: ▪️ 160 g di spaghetti di grano saraceno▪️ 1 vasetto di pesto di carote e lenticchie▪️ Peperoncino ▪️ 2 cucchiaini di paprika▪️ 10 cucchiai di olio extravergine d’oliva aromatizzato al peperoncino▪️ 1 spicchio d’aglio▪️ Prezzemolo q.b. Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata. In una padella, versare 8 cucchiai […]
