Descrizione
Le lenticchie sono uno dei legumi più raccomandati, in quanto facilitano il processo digestivo, aiutano ad abbassare la pressione del sangue e ad aumentare la massa muscolare.
Rispetto agli altri legumi, le lenticchie contengono un più alto tasso di proteine, sono povere di grassi, ricche di ferro e carboidrati. Contengono sostanze nutritive utili soprattutto per sportivi e per chi soffre di stitichezza, colesterolo alto ed ipertensione.
Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore e luce solare diretta.
