Descrizione
Fette biscottate con olio extravergine d’oliva, relizzate con grani antichi macinati a pietra.
i grani antichi hanno un basso contenuto di glutine e tante fibre.
Croccanti fette biscottate realizzate in modo artigianale, di forma rettangolare, lievitate unicamente con pasta madre, con olio extravergine di oliva e sale dolce di Cervia.
Perfette per la colazione e come sostitutive del pane.
GRANI ANTICHI DI ROMAGNA
In linea con la propria filosofia, Bio’s tutela la biodiversità.
La farina di Grani Antichi di Romagna è frutto dell’incontro di ben 10 varietà di grani antichi, biologici e locali.
Rieti, Gentil Rosso, Inallettabile, Frassineto, Verna, Marzotto, Abbondanza, Mec, Centauro, Belvedere… tutti raccolti in un’area di 500 ettari nel cuore della Romagna, tra Sogliano e Mercato Saraceno.
Il contatto diretto con i 15 agricoltori coinvolti, garantisce una filiera corta ed interamente controllata, dal campo allo stoccaggio, alla macinazione, fino all’insacchettamento.
Grazie all’utilizzo di farina integrale di alta qualità, la linea Grani Antichi di Romagna, garantisce, sia nei prodotti dolci, sia nei salati, un gusto unico e un basso quantitativo di glutine, rendendole più digeribili e ben tollerate dall’organismo.
Ingredienti: Farina di grani antichi di Romagna integrale macinata a pietra*, lievito di pasta madre* (farina di grano tenero tipo “0”*, acqua), olio extravergine di oliva*, sciroppo di riso*, sale marino integrale di Cervia, olio di vinacciolo, olio di germe di grano. *da agricoltura biologica
