Descrizione
Il curry, uno dei condimenti più utilizzati anche nel mondo occidentale, è una miscela di spezie costituita principalmente da curcuma (la responsabile del colore giallo/oro rilasciato durante la cottura dei cibi), zenzero, cumino e peperoncino, per un mix stuzzicante, aromatico e piacevolmente piccante. Si può utilizzare in cucina per la preparazione di numerosi piatti: è ottimo nei risotti ma anche come condimento per la pasta, in aggiunta ai legumi o alle verdure, per conferire una nota piccante e gustosa.
Ingredienti: Semi di senape*, coriandolo*, curcuma*, cumino*, semi di fieno greco*, sale marino, aglio*, zenzero*, paprica*, peperoncino rosso*
