Descrizione
Una spezia molto particolare e delicata e dall’insolito colore rosa, perfetta per insaporire tutti i tuoi piatti salati.
Anche se il suo nome sembra dire il contrario, il pepe rosa non è in realtà collegato con il pepe, ma appartiene alla famiglia delle Anacardiacee (Sumac).
E’ ottimo abbinato al pesce, agli asparagi e ad altre verdure.
Ingredienti
pepe rosa intero (Schinus terebinthifolius (Pfeffer rosa ganz)) biologico.
