Descrizione
l Grano Duro Cappelli presenta le seguenti caratteristiche nutrizionali: alta percentuale di proteine, ottimo contenuto di fibre, elevata quantità di zinco, bassissima percentuale di sodio, buona tollerabilità e un gusto gradevole e corposo.
Ingredienti:
Semola rimacinata di grano duro Cappelli
Consigli di utilizzo:
Ideale per lievitazioni con lievito di pasta madre essiccato. Indicata per tutti i tipi di pane, anche di grossa pezzatura. Ottima per la preparazione del pane con il classico procedimento artigianale ma anche per essere utilizzata con le moderne macchine per il pane.
