Descrizione
Il cioccolato di Modica si ottiene dalla lavorazione “a freddo” del cioccolato al quale viene aggiunto zucchero di canna. Questa particolare lavorazione conferisce al prodotto finale la rinomata consistenza grezza e granulosa e consente di preservare al massimo gli aromi e le proprietà funzionali delle materie prime utilizzate. SALUTE contiene polline d’api, estratto di melograno e acerola. Prodotto lavorato a freddo, senza glutine.
Ingredienti: Pasta amara di cacao (origine: Ecuador – varietà: Nacional fi no de aroma), zucchero integrale di canna bio, polline d’api bio (min:2,4%), aromi naturali: acerola (min:0,6%), estratto di melograno (min:1%). Cacao 67% minimo.
