Descrizione
L’amasake di riso è un dessert naturale ottenuto dalla fermentazione del riso e del koji. Si presta ottimamente per la preparazione di dolci, creme, budini oppure per essere consumato tal quale. L’Amasake è prodotto secondo il metodo tradizionale, senza uso di enzimi artificiali, utilizzando il Koji,un fermento naturale in grado di trasformare il cereale cotto in questa deliziosa crema. L’Amasake è prodotto secondo il metodo tradizionale, senza uso di enzimi artificiali, utilizzando il Koji, un fermento naturale in grado di trasformare il cereale cotto in questa deliziosa crema.
INGREDIENTI: Acqua, riso integrale* (27%), Koji* (riso*, Aspergillus oryzae), sale marino.
