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PAN BAULETTO CON GRANO ARSO – BIO


3,05

Esaurito

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Descrizione

Tipico della Puglia, il grano Arso è una varietà ottenuta tramite tostatura del frumento duro in semi, macinati e ridotti a semola.

Dal sapore affumicato e tipicamente amarognolo, questo tipo di grano è ottimo per la produzione di pane, focacce, pasta, crackers e molto altro ancora.

Sottolestelle ha prodotto questo Pane Bauletto con Grano Arso (grano duro tostato) e farina di grano tenero tipo 2. Un alimento soffice e saporivo, preparato con lievito madre e olio extravergine di oliva.

Perfetto da gustare con formaggi, affettati, per realizzare panini, tramezzini o per la prima colazione con marmellate e confetture.

Caratteristiche:

  • Vegan
  • Biologico
  • Già tagliato a fette
  • Ricco di fibre, vitamine e minerali

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo2* 30%, acqua, farina di grano duro tostato (grano arso)* 14%, lievito naturale di pasta madre di grano tenero* 13% (farina di grano tenero*, acqua), olio extravergine di oliva* 3%, malto di riso* (farina di riso, malto d’orso), semi di lino scuri* 3%, semi di sesamo* 2,5%, semi di papavero* 2,5%, sale, lievito (saccharomyces cerevisiae). Trattato con alcol etilico* solo in superficie.

(*Da agricoltura biologica) – Agricoltura UE/ non UE

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 400 g

Valori nutrizionali

% VNR * = Valori Nutritivi di Riferimento

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 338 kcal / 1424 kJ
Grassi 9,2 gr.
di cui saturi 1,3 gr.
Carboidrati 51 gr.
di cui zuccheri 1,9 gr.
Fibre alimentari 5,8 gr.
Proteine 10 gr.
Sale 1,0 gr.
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