Descrizione
Infuso di radice di “cichoria intybus”, raccolta in autunno, lavata, essiccata e macinata. Un salutare sostituto del caffè espresso classico, dal gusto leggermente amaro accostato alle gradevoli note di caramello.
Tostatura: lenta-media
Caratteristica: Bevanda dalle proprietà depurative per il fegato e remineralizzanti.
Impiego: adatto per Moka e per Infusione
