Brioches di segale integrale
Dosi per 8 persone ▪️ 350 g di farina di segale integrale▪️ 200 g di farina tipo 0▪️ 250 ml di latte di capra▪️ 70 g di zucchero di canna▪️ 13 g di lievito di birra fresco▪️ 80 ml di olio di semi di girasole▪️ 1 uovo bio▪️ Buccia grattugiata di 1 arancia▪️ 1 pizzico […]
