Dosi per 30 polpette: 150 g di lenticchie secche Girolomoni 4 carote medie Farina di lenticchie rosse q.b. 1 cucchiaio di paprika 1 filo d’olio extravergine d’oliva Cuocere le lenticchie secche in abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Al termine, scolare benissimo e lasciar raffreddare. Lessare anche le carote per 30 minuti in acqua […]
Dosi per 2 persone: 180 g di penne di lenticchie gialle 1 barattolino di acciughe del Mediterraneo 200 g di pomodorini freschi 10 olive verdi denocciolate al naturale 6 cucchiai di pangrattato senza glutine 1 spicchio d’aglio 6 cucchiai di Basilicolio Tostare il pangrattato in una padella a fiamma media. Scaldare una pentola con abbondante […]
Dosi per 2 persone: ▪️ 160 g di spaghetti di grano saraceno▪️ 1 vasetto di pesto di carote e lenticchie▪️ Peperoncino ▪️ 2 cucchiaini di paprika▪️ 10 cucchiai di olio extravergine d’oliva aromatizzato al peperoncino▪️ 1 spicchio d’aglio▪️ Prezzemolo q.b. Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata. In una padella, versare 8 cucchiai […]
