Strudel salato con pere nocciole e gorgonzola
Dosi per 10 persone: Per la brisée: 200 g di farina di farro 100 g di burro bio 70 ml acqua fredda Per il ripieno: 200 g di gorgonzola 200 g di pere bio 150 g di nocciole tostate Olio extravergine d’oliva q.b. Pera brisee, ponete in un mixer la farina ed il burro freddo […]
