Dosi per 2 persone: Gnocchi arancioni: 250 g di carote bio 130 g di semola di grano duro Cappelli Gnocchi verdi: 300 g di piselli freschi bio 140 g di semola di grano duro Cappelli Gnocchi rossi: 250 g di barbabietole rosse già cotte 300 g di semola integrale di grano duro Timilia Per il […]
Dosi per uno stampo 22×10: ▪️ 4 uova biologiche▪️ 200 g di farina tipo 0 ▪️ 100 g di fecola di patate▪️ 250 g di yogurt bianco magro▪️ 150 g di burro biologico▪️ 150 g di zucchero di canna chiaro ▪️ 30 g di cacao amaro ▪️ 1 bustina di cremor tartaro▪️ 1 pizzico di […]
Ricetta per 4 persone: ▪️ 100 g di farina semintegrale▪️ 100 g di farina di nocciole bio▪️ 80 g di burro bio▪️ 80 g di formaggio grattugiato bio▪️ 2 cucchiai di vino bianco▪️ 1 pizzico di sale Per la mousse:▪️ 100 g di tonno all’olio extravergine d’oliva bio▪️ 50 g di olive verdi bio▪️ 80 […]
Ricetta per circa 35 pezzi: ▪️ 500 g di farina tipo 00▪️ 150 g di mandorle pelate▪️ 50 g di cacao amaro ▪️ 200 g di zucchero di canna▪️ 9 g di scorzette d’arancia liofilizzate Biovegan▪️ 100 ml di succo 100% arancia BioNaturae▪️ 1/2 fialetta di aroma naturale di arancia ▪️ 150 ml di acqua▪️ […]
Dosi per circa 60 omini: ▪️ 360 g di farina di tipo 0▪️ 150 g di zucchero di canna mascobado▪️ 150 g di melassa Rapunzel▪️ 1 uovo biologico▪️ 150 g di burro biologico▪️ 1 cucchiaio raso di zenzero in polvere▪️ 1 cucchiaino di cannella in polvere▪️ 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere▪️ 1/2 cucchiaino […]
Dosi per 2 persone ▪️ 1 cavolfiore▪️ 2 uova bio▪️ 8 cucchiai di farina d’avena▪️ 60 g di corn flakes▪️ 60 g di pangrattato di farro▪️ 1 cucchiaino di curry in polvere▪️ Sale e pepe q.b.▪️ 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Tagliare il cavolfiore crudo a fette non troppo sottili. Far riscaldare una pentola […]
Ricetta per 2 persone: ▪️ 180 g di fusilli di grano duro▪️ 250 g di piselli cotti al naturale▪️ 200 g di funghi freschi▪️ 200 g di panna vegetale a base di riso▪️ 1 scalogno▪️ 1 carota piccola▪️ 1 spicchio d’aglio▪️ un filo d’olio extravergine d’oliva In una padella versare un filo d’olio extravergine d’oliva, […]
